翻糖蛋糕 不为人知的内幕

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月14日

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  原题目:翻糖蛋糕 不为人知的黑幕!

  在消费者眼中,奶油蛋糕是最常见的蛋糕品种。不外近年,可塑性高、造型精美的翻糖蛋糕也逐步走进消费者视野。它是以翻糖来取代常见的鲜奶油,笼盖在蛋糕概况上,再以各类糖塑的卡通、花朵、动物等作粉饰,做出来的蛋糕好像精美又富丽的艺术品,很是吸惹人的眼球。但有业内人士暗示,翻糖蛋糕都雅,但养分价值不高,消费者仍是少吃为妙。

  造型多样造价贵

  翻糖蛋糕造型多样,次要分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖华诞、成婚蛋糕两大类。翻糖蛋糕的造型花腔百出、颜色丰硕且制造精美,有的做成哆啦a梦,有的是小黄人,还有hellokitty、芭比娃娃等,翻糖蛋糕的造型还可按照顾客的出格要求来进行设想。

  其表示手法也良多样,一般有通俗的、彩绘的和刷绣的,分歧手法制造出来的翻糖蛋糕各有特色。彩绘的翻糖蛋糕颜色丰硕多彩,而用糖霜刷绣的翻糖蛋糕则很有条理感,通俗的翻糖蛋糕则是用翻糖膏来假造花朵花瓣,造型精美而传神。

  在亮丽的外表下,翻糖蛋糕价钱不菲,比拟通俗蛋糕贵上好几倍以至几十倍。其实订价要看造型和大小,小小的6寸翻糖蛋糕就要600元摆布,双层蛋糕则要1500元,若是是多层的婚庆用蛋糕价钱就高了,一般价钱都要数千元。一款最上层站着新郎新娘的红双喜三层婚庆翻糖蛋糕,售价3880元;而一款最上层6寸,最基层14寸,四周缀着牡丹花的四层翻糖蛋糕,标价高达7888元。

  “良多人认为翻糖蛋糕是由于翻糖贵,其实原料并不贵,贵的是时间和精神。6寸的翻糖蛋糕就需要制造一成天。若是是较大的婚礼蛋糕,可能需要耗时一礼拜来完成,需要花费良多功夫。

  消费者立场褒贬纷歧

  面临色彩缤纷、造型多变的翻糖蛋糕,消费者持分歧的立场,有的认为很有体面,而有的则认为脆而不坚。

  这种蛋糕造型很纷歧样,也不容易被人不小心刮蹭到,外表看起来很健壮。不外最次要的就是想做成什么样子都能够,这是其他蛋糕很难实现的。把那么标致的蛋糕摆在那里,必定氛围就能被调动起来,感受很是有体面。”

  标致的翻糖蛋糕能够俘获爱佳丽士的心,但高贵的价钱也让很多消费者暗示脆而不坚。“之前在一个伴侣的华诞会上吃过这种蛋糕,味道能够用‘很是甜’来描述,里面含糖出格多,很是清淡,感受对身体必定欠好。概况也是硬硬的,一点都没有奶油蛋糕的松软感。虽然很都雅,可是吃到嘴里的感触感染很欠好。并且价钱偏高,不是很划算,可是很有气场!

  翻糖蛋糕养分价值不高

  就翻糖蛋糕的养分价值问题,一业内人士暗示:“翻糖蛋糕都雅欠好吃,养分价值不高,抚玩价值远远高于食用价值。由于里面含有大量的食用色素、糖霜等,含糖量比力高,同时里面的蛋糕含有大量油分,所以翻糖蛋糕吃起来很是清淡。吃多了会影响体内血糖、胆固醇等指数,仍是少吃为妙。”

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