【哈密瓜】哈密瓜的功效_图片_食材百科_美食杰

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月23日

  【食量建议】:每天约90克【适恼人群】:一般人群均可食用【禁忌人群】:糖尿病患者忌食

  哈密瓜,属葫芦科动物,是甜瓜的一个变种。古称甜瓜,甘瓜,甜瓜、网纹瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意义即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%摆布。形态万千,风味奇特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国表里。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”质量最佳。哈密瓜不单好吃,并且养分丰硕,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐储存,能够放到来年春天,味道仍然新颖。

  哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。此中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。

  1.清热防暑

  哈密瓜果肉有益小便、止渴、除烦热、防暑气等感化,可治发烧、中暑、口渴、尿路传染、口鼻生疮等症状。

  2.清心除烦

  改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭等症状。

  3.催吐感化

  现代医学研究发觉,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的感化,能刺激胃壁的黏膜惹起吐逆,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠接收,是一种很好的催吐剂。

  1.哈密瓜性凉不宜吃的过多,免得惹起腹泻患有脚气病、黄疸、腹胀、便秘、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

  2.糖尿病人慎食。

  3.挪动转移哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮,受伤后的瓜很容易变质腐臭,不克不及储藏。

  4. 哈密瓜性凉,不宜吃得过多,免得惹起腹泻。

  选购哈密瓜的时候:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是阿谁疤痕曾经裂开,虽然看上去难看,可是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,标致的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发 粘,白色柔嫩多汁。如许选出来的哈密瓜必然好。

  哈密瓜除了能够间接吃,还能够削去皮制造瓜干、瓜脯、瓜汁。

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