百里香是什么:百里香也叫麝香草常被作为香料和药材使用

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月06日

  在西餐厅吃饭的时候常常会看到桌面上摆放着一些佐料,百里香就是这些佐料的一种,那么百里香是什么呢?下面跟小编一路去领会吧。

  百里香也叫麝香草,半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,是一种茎部窄细的常绿动物,具有诱人的香味,特别在花开的时候,香气更浓重。原产于地中海地域,常被作为香料和药材利用,也能够食用。

  欧洲保守上认为百里香意味勇气,中世纪的欧洲妇女在赠送给出征骑士的领巾上刺的就是百里香的图案,寄意着“吉利如意”、保佑一切安然的意义。

  在古希腊神话中,百里香被称为是海伦的眼泪。相传,倾国倾城的海伦王妃,是斯巴达往后丽妲和天神宙斯所生的女儿,因为她很是斑斓,追求她的王公贵族不可胜数,海伦的养父国王为了避免大师为了抢夺海伦而战,就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯,成为了斯巴达的皇后。

  安静的日子没过多久,一位俊秀的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达,一见到王后海伦之后,就为她深深切迷,他想尽一切法子接近海伦,对她透露爱意,海伦也被他的俊秀所吸引,不盲目爱上了他,于是两人相约逃往特洛伊。只是年轻的两人不晓得,这场私奔引来了长达十年的特洛伊和平。

  当特洛伊终究消亡,帕里斯战死之际,海伦流下了明亮的泪珠,泪珠在脸庞悄悄滑落的神气,令很多特洛伊兵士神魂倒置并誓死庇护她。因而,百里香在希腊文中代表“勇气”,就是指海伦娇小的泪珠,却添加兵士们奋勇杀敌勇气。

  百里香具有抵御黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌等分歧病原体的抗菌感化,所以被用来制造防腐剂。抗传染是百里香的功能之一,恰是这一缘由,所以百里香也被用于医治麦粒肿、红眼病或结膜炎等。

  2、驱赶虱子

  这种奇异的动物有冲击虱子的感化。

  3、简单消毒

  一般的割伤和擦伤能够用百里香处置一下,如许可以或许防止开放性皮肤微生物传染。

  百里香草具有抗痉挛感化,月经期间肌肉痉挛的女性伴侣能够泡一杯百里香茶缓解一下症状。

  百里香里含有大量黄酮类化合物,这些化合物能够中和自在基氧化。

  6、驱寒止泻

  百里香叶含齐墩果酸,能协助改善肝炎患者的症状,推进肝细胞的再生。少数病患如有腹泻或上腹部不适之感,经对症处置可消逝。

  1、与其它芬芳料夹杂成填馅,塞进要烘烤的食物中,能使食物的香味更诱人。

  2、烹调鱼期待腥味的食材时能够加少许百里香,如许不单能去腥还能提鲜。

  3、制造腊肠、肉酱、等食物的时候能够加些百里香,由于百里香是天然的防腐剂,能够耽误这类食物的保质期。

  4、一般在食用价值上百里香更多的体此刻辅佐食材上,被用作香料利用比力多。

  虽然说百里香在药用价值中使用很广,可是也不宜食用太多,也不宜持久喝百里香茶。由于百里香水本身具有一点很小的毒性。

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