易县凤凰台村:感受满族风情

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月15日

  河北易县因有清西陵皇家陵墓群而有满族。环着偌大的皇家陵园,分布着大大小小十余个满族村子。现在,这些小村庄借着本地皇陵文化与满族保守风俗特色,已开辟成“满家乐”特色旅游村,为旅客供给满族风情旅游。凤凰台就是此中最具代表性的满族风情村子。

  距离雍正泰陵东南两公里处的凤凰台,古朴而沉寂,那是一座有着厚实文化底蕴的满族风情村,清西陵已经为这个名不见经传的村子带来吉平和福祉。清朝年间,满人入关,清西陵初次被选作雍正皇帝的陵园。易县凤凰台村成为守护泰陵的八旗营房,礼部和工部在这个村设置有行政办公场合,次要职责就是恪守清帝的陵园。很多满清贵族和八旗的族人便陆连续续迁移到西陵,常年栖身在凤凰台的满清族人那时候都享有朝廷的俸禄,住的是衙署,吃的是皇粮,没人每月能够拿到四五十块银元的俸禄,就连方才出生孩子也能够享受七品官员的待遇,档次再高些的就能够分到一亩三分的宅基地。他们每日休闲摄生,用不着耕种劳作,常日豢养些宠物,揣摩揣摩吃喝,过着锦衣玉食的糊口。

  现在走进凤凰台村,四周的围墙仍然彰光鲜明显恢宏,村口满族风情的牌坊两侧“凤凰山不墨千秋画,易水河无弦万古琴”的楹联苍劲无力。民居仍然按照兵营的形式建筑,横成排竖成行,大人小孩仍是一口尺度的京腔,村民循礼往来知书达理,行为举止留有清代官宦做派的影子,处处弥漫着浓重的满族特征。这些年,村里建起文化广场和村民核心,良多人家按照满族的风情办农家游、满式餐馆,糊口得有滋有味。

  这里的民居根基都连结着清代的建筑式样,一些院落门口挂着宫灯。一位老者说,大部门村民还保留着过去的保守——每家盖的房子高度都一样,从山上看,村里房子的屋顶是一条线。村子目前还保留着清朝期间的营房、营门、寺院等古建筑,每条街道、每条胡同都以当初机构的名称定名,同时连结着当初的设想,横平竖直,呈品字形。

  数百年来,满族风俗被承继下来,并保留至今。现在,村里代代相传的手艺,古建彩画以及满族菜肴烹制被挖掘出来,成了凤凰台村最清脆的手刺。

  而住满族风情的新民居,成了最火的旅游项目。凤凰台138户民居划一齐截,全都采用砖木布局,灰砖青瓦,盝顶彩画,建筑古朴典雅。村民关玉栋家,具有满族风情特色的两层小楼让人面前一亮。除了仆人的住房,还有十几间客房,摆放着仿古家具,就连卫生间都装修得古色古香。凤凰台村将街道整修一新,还安上了太阳能路灯,新建了公园、绿地,村容村貌发生了很大变化。同时,村里的古民居、古祠堂、古树全数获得无缺庇护。

  在这里除了居民居,体验风俗,品尝特色满族菜蒸羊羔、蒸鹿尾儿、晾肉腊肠、旗肠和肘花,也吸引着各族旅客。

  鹿尾(以)儿就是此中的代表菜,满族人很早以前是以打猎为生,每次猎到鹿,就会吃掉鹿肉,但鹿尾巴却不扔掉。他们会把鹿的尾巴掏空,用外皮装上多种加工后的食材下锅来蒸制,是一道很好的下酒席,但此刻真正的鹿尾巴确实很难弄到,并且价钱也很贵,所以就用猪大肠来替代真鹿尾来装食材了。当猪大肠灌装丰满之后就能够下锅开蒸了。据村里的白叟讲,蒸鹿尾儿的次要原料是猪肝、猪大肠,配以松子、芝麻酱、花生仁、核桃仁等七八种辅材,再加上花椒、白芷、肉桂等配料和其他食材,总共二十几种。蒸熟了之后,再用刀切成一厘米薄厚,就能够上桌了。

  颠末蒸煮后的“鹿尾儿”口感细滑鲜美,香气四溢,一点不腻,并且还有淡淡的干果之香窜入鼻腔。“蒸鹿尾儿”不克不及整块放在嘴里大嚼而暴殄天物,准确的服法是用筷子一点点掏着吃,只要细细地品味,慢慢地融化在嘴里,才能愈加品觉到此中的鲜香味美。

  说起凤凰台村,很容易让人想起“凤凰台上凤凰游”这句古诗,李白这句诗虽然和凤凰台村没什么关系,但凤凰台村倒是地地道道的“皇族村”,和清朝的皇家联系关系慎密。这里的特色风俗和美食让人拍案叫绝,不来一次真是人生缺憾!

  线路规划:①自驾:沿京石高速到高碑店出口下,然后沿112国道开往易县标的目的,西陵即到。 ②公交:从保定客运核心坐车到易县汽车站,再从易县汽车站东门坐九路公交车,到西陵下车。(从保定发易县的班车一天有良多,易县乘坐九路公交车也有二三十班。)

  特色美食:到了凤凰台村必然要试试本地的满族特色菜,以前的各类皇家菜,在这里都能吃到,并且本地老乡也很是热情。

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